Désinfectants pour les mains un substitut à l'eau et au savon

Admin Septembre 18, 2015 Santé 216 0
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West Lafayette, Indiana -. Désinfectants pour les mains instantanés peuvent ne pas être tous les consommateurs attendent, selon un professeur de l'Université Purdue qui enseigne les pratiques d'hygiène pour les travailleurs des services alimentaires.

«Sans eau, désinfectants pour les mains antibactériens sont commercialisés comme un moyen de« se laver les mains », lorsque de l'eau et du savon ne sont pas disponibles, et sont particulièrement populaires chez les parents de jeunes enfants," dit Barbara Almanza, professeur agrégé de Restaurant , hôtel, gestion institutionnelle et le tourisme. "Mais la recherche montre que ne réduisent pas de façon significative le montant total de bactéries sur les mains, et dans certains cas peuvent même augmenter."

Almanza dit un désinfectant pour les mains ne peut pas prendre la place de l'ancienne du savon et de l'eau à la maison ou ne importe où ailleurs.


"En termes de législation sur les services alimentaires, la Food and Drug Administration dit désinfectants pour les mains peuvent être utilisés comme un supplément, mais pas comme un substitut pour le lavage des mains», a déclaré Almanza. "Pour la même raison, les gens ne devraient pas utiliser désinfectants pour les mains à la place d'un bon savonnage avec de l'eau et du savon se il est disponible."

Almanza dit le désinfectant pour les mains typique, qui est à base d'alcool en général, dépouille la peau de la couche externe de l'huile, ce qui empêche normalement les bactéries résidentes à la surface.

«En général, cette flore résidente ne est pas le type qui va nous faire du mal," dit Almanza, "mais l'hypothèse est que quand il ya une augmentation de bactéries totales, les chances sont meilleures que d'une souche qui provoque la maladie est présente. "

Mais les producteurs de ces produits peuvent continuer à prétendre que les désinfectants sont en hausse à 99,9 pour cent efficace pour tuer les germes parce qu'ils ont été testés sur des surfaces inanimées plutôt que des mains humaines.

"La complexité physiologique de la peau humaine, il est très difficile à utiliser pour la vérification de cette nature», dit Almanza. "Les résultats plus clairs et cohérents allaient venir à utiliser les domaines pour lesquels les variables peuvent être contrôlées, et ce ne est pas seulement la vie réelle. La vraie vie ne est pas propre et bien rangé."

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