Une nouvelle étude révèle pic de consommation de boissons sucrées chez les adolescents Californie

Admin Mars 17, 2015 Santé 246 0
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Alors que la consommation de soude et d'autres boissons sucrées chez les enfants en Californie commence à baisser, une nouvelle étude publiée aujourd'hui montre un pic de huit rythme alarmant chez les adolescents, les principaux consommateurs de ces boissons.

Basé sur des entretiens avec plus de 40 000 familles Californie menées par l'Enquête sur la California Health Interview (CHIS), l'étude, "Toujours pétillante: Californie adolescents boivent plus de soude et autres boissons sucrées," fournit une vue complète de jeunes (de 2 à 17 années âge), la consommation de boissons sucrées, les modes de consommation de piste 2005-07 à 2011-12.

L'étude, qui fournit également des taux comté par comté de la consommation chez les jeunes, a été produit en collaboration par l'UCLA Center for Health Policy Research et le Centre de Californie pour la protection de la santé publique.


Le plus encourageant est la forte baisse du pourcentage des enfants boire des boissons sucrées par jour pour la période de sept ans. Seulement 19 pour cent des 2-5 ans à boire une boisson sucrée par jour, soit une baisse de 30 pour cent par rapport à la période 2005-07 référence. Entre 6 à 11 ans, 32 pour cent étaient des utilisateurs quotidiens en 2011-12, soit une baisse de 26 pour cent de 2005 à 07.

De grande préoccupation, cependant, est l'augmentation significative parmi les plus grands consommateurs de boissons sucrées - adolescents (âgés de 12 à 17 ans). Aujourd'hui, un plein de 65 pour cent des adolescents Californie boire des boissons sucrées par jour, une hausse de 8 pour cent de 2005 à 07. Et tandis que les auteurs de l'étude soulignent que environ le même pourcentage de ces jeunes boivent de soude, 23 pour cent de plus consomment de l'énergie et des boissons pour sportifs chaque jour.

«La Californie a fait des progrès dans la réduction de la consommation de boissons sucrées chez les enfants», a déclaré le Dr Susan Babey, auteur du rapport. "Mais les garçons sont en difficulté. Soda ou boissons pour sportifs devraient être une gâterie occasionnelle, pas une habitude quotidienne. Si cette tendance ne est pas inversée, elle peut avoir des conséquences coûteuses pour les enfants, leurs familles et le système de santé, sous la forme d'une augmentation de l'obésité et du diabète ".

Bien que l'étude n'a pas examiné directement les causes pour le sucre de pointe chez les adolescents, le Dr Harold Goldstein, directeur exécutif du Centre de la Californie pour le plaidoyer de la santé publique, suggère une raison claire.

"En tant que parents à mieux comprendre les dommages causés par la consommation de boissons sucrées, qui limitent ce que leurs enfants boivent," at-il dit. "Toutefois, les garçons sont plus indépendants, ce qui les rend une cible idéale pour les entreprises de boissons qui dépensent des centaines de millions de dollars en vendant des boissons sucrées à eux, y compris sonores de tromper par des boissons saines comme les boissons sportives et de la vitamine. Nous pourrions ne pas être peut protéger les enfants partout, mais nous devrions au moins fermer la faille dans la législation de l'État qui permet aux entreprises de vendre des boissons sucrées de sport sur le campus collège et lycée. "

Selon les chercheurs, les boissons sucrées sont la principale source de sucre ajouté dans l'alimentation des enfants et des adolescents et sont une contribution significative à l'apport calorique total. Et contrairement à tout autre produit que les enfants consomment en grande quantité, des boissons offrent aucune valeur nutritive. Près de 40 pour cent des jeunes en Californie sont en surpoids, et un tiers de tous les enfants nés en 2000, dont la moitié des enfants latinos et afro-américaine développera le diabète au cours de leur vie.

Reflétant la situation générale des jeunes, la consommation a baissé entre les groupes ethniques pour les enfants (2-11 ans), mais a augmenté de manière significative pour les adolescents Latinos, les Asiatiques et les Afro-Américains. Parmi les adolescents afro-américains, 74 pour cent ont déclaré avoir bu au moins une boisson sucrée par jour, soit une augmentation de 14 pour cent en 2005-07. Adolescents latinos traînaient près derrière, à 73 pour cent.

La croissance la plus spectaculaire de la consommation, 31 pour cent, a été signalé chez les adolescents Asiatiques, qui ont grimpé à un des niveaux les plus bas parmi les groupes ethniques, 48 ​​pour cent, avec 63 pour cent des rapports boire au moins un verre sucré par jour.

En comparant le rapport du cycle 2005-07 2011-12, les chiffres à travers l'État pour tous les jeunes combinées montrer une impressionnante chute de 11 pour cent de la consommation, avec 41 pour cent de boire une boisson sucrée par jour. Neuf comtés, cependant, ont eu plus de la moitié de leur buvant les jeunes au moins une boisson sucrée par jour, avec le roi (60 pour cent) et Fresno (58 pour cent), les comtés montrant les plus hauts niveaux. Lake County avait le plus grand changement augmentation en pourcentage (36 pour cent), tandis que le comté de Ventura a montré la plus forte baisse (37 pour cent).

"Soda et d'autres boissons sucrées contribuent un demi-milliard de calories vides par jour de coûteuse crise de l'obésité de l'enfance en Californie," a déclaré le Dr Robert Ross, président et chef de la direction de The California Endowment, qui a financé l'étude. "Nous devons redoubler nos efforts pour protéger nos enfants, en particulier les adolescents et les enfants de couleur, de la commercialisation effrénée de boissons riches en calories, la noyade nos enfants en sucre."

Accéder L'étude complète peut être trouvée ici: http://healthpolicy.ucla.edu/publications/search/pages/detail.aspx?PubID=1228

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